Los certificados profesionales son cursos de formación teórico-práctica que acreditan competencias profesionales para ejercer una profesión y cubren unidades formativas de la Formación Profesional.

Este certificado es de nivel 3 y durará aproximadamente 5 meses. Serán en torno a 450 horas de formación en el centro educativo y 80 horas de formación dual en empresas. (530 horas en total). Se realizará en el aula de Personas Adultas de Fuente del Maestre y las instalaciones de la cooperativa de Ntra. Sra. de la Cabeza de la misma localidad. 

Los requisitos de acceso son los siguientes:

a) tener 18 años, como mínimo, o 16 años y estar fuera del sistema educativo.

b) Haber superado el Bachillerato o las Competencias Clave de Nivel 3 o haber superado un certificado de nivel 2 de la misma familia profesional.

Las materias de este certificado son las siguientes:

• Envasado y acondicionamiento de bebidas
• Gestión de almacén y comercialización en la industria alimentaria
• Organización de una unidad de producción alimentaria
• Gestión de calidad y medioambiente en industria alimentaria
• Productos derivados de la uva y el vino
• Legislación vitivinícola
• Prácticas profesionales no laborales